Chum Gốm Bát Tràng Cao Cấp – Tinh Hoa Người Việt

Chum gốm ngâm rượu Bát Tràng cao cấp bạn đã biết đến chưa???

Sự kết hợp giữa nét truyền thống từ những đôi bàn tay nghệ nhân làng gốm sứ Bát Tràng với công nghệ nung tiên tiến đã tạo nên dòng sản phẩm chum sành Bát Tràng đặc trưng của Việt Nam , chum dày dặn, bền, đảm bảo khi ngâm trong thời gian dài mà không lo dò rỉ. Với uy tín cung cấp nhiều năm sản xuất chum sành cho người tiêu dùng chúng tôi luôn luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm tốt nhất về chất lượng và giá thành.

Tại sao lại ngâm rượu trong chum sành ?

– Ngâm rượu, ủ rượu thực chất là quá trình phân hóa tự làm mềm của các phân tử rượu (nghĩa là làm trơn tròn hạt rượu). Loại bỏ các tạp chất như Aldehit, Metanol… ( hay còn gọi là gai của rượu), làm cho rượu thơm ngon hơn, êm hơn và an toàn hơn cho sức khỏe người dùng.

– Các tạp chất như Aldehit, Metanol này còn gây ra hiện tượng đau đầu, khát nước khi uống rượu.

– Đặc tính của Chum gốm sành ngâm rượu Bát Tràng do Gốm Sứ Thành Thủy sản xuất ra là không tráng men, thành chum tuy cứng chắc nhưng lại có độ xốp nhất định. Các tạp chất trong rượu như Aldehit… có thể tự thẩm thấu ra ngoài chum trong quá trình làm mềm rượu (ủ rượu), giúp tăng tốc quá trình phân hóa loại bỏ tạp chất làm trơn tròn hạt rượu. Đặc tính này không có trong các Chum Sứ tráng men, các bình thủy tinh hay can nhựa…

Thông số kĩ thuật của chum gốm bát tràng.

Chum gốm Sành làm mắm truyền thống đúng chuẩn

Để chọn được một chiếc Chum Gốm Sành ủ mắm để quá  trình lên men phân giải thịt cá được diễn ra một cách tự nhiên hoàn toàn là điều không phải ai cũng biết. Các Chum Vại Sành khi muối mắm phải là loại chuyên dụng, được làm từ Sành loại đất sét nâu có tình chất xốp, tự nhiên, tinh khiết và đặc biệt không chứa bất kì nguyên tố nào gây hại cho sức khỏe con người. Nhờ vậy, khi muối cá sẽ không có mùi của đất và chứa khổng khí (những lỗ nhỏ li ti). Đặc biệt có tác dụng cách nhiệt, giữ nhiệt ổn định nên giữ được hương vị đặc trưng nhất của mắm khi muối, tạo nên chai nước mắm hoàn toàn đặc biệt và chất lượng hoàn hảo.